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Pierre Marcolini

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ベルギーを代表するショコラティエ ピエールマルコリーニ
「マルコリーニの最大の特徴はカカオへのこだわり
カカオ豆の農園を訪ね、自らが納得する豆を探し、
ベルギーのアトリエへと運び、選別、焙煎、粉砕、調合、精錬の全てを行うヨーロッパでも数少ない存在
これにより彼の理想とする画一的ではない独創的で
大胆なアロマが生み出される。」

美味、なめらかな口あたり (((o(*゚▽゚*)o)))♡

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by NPHPID | 2017-03-13 21:14 | グルメ | Trackback | Comments(0)
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